發(fā)布日期：2020-05-12 18:57:05 作者：admin
5月12日，以中華老字號(hào)瑞蚨祥為題材的電視紀(jì)錄片《瑞出東方》在中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道22:00開(kāi)播。甫一播出，就吸引了許多觀眾觀看熱議。據(jù)了解，紀(jì)錄片《瑞出東方》由中央廣播電視總臺(tái)財(cái)經(jīng)節(jié)目中心、濟(jì)南市委宣傳部聯(lián)合出品，濟(jì)南高新區(qū)管委會(huì)、章丘區(qū)委宣傳部、濟(jì)南高新控股集團(tuán)有限公司、濟(jì)南高新發(fā)展股份有限公司、山東紀(jì)年文化傳媒有限公司等多家單位聯(lián)合攝制。
我們每到一個(gè)城市，都會(huì)慕名尋找當(dāng)?shù)氐摹袄献痔?hào)”，通過(guò)品嘗、購(gòu)買“老字號(hào)”的美食或產(chǎn)品，就可以從一個(gè)側(cè)面了解這座城市與眾不同的歷史文化風(fēng)情。所以，對(duì)于一個(gè)城市來(lái)講，老字號(hào)不僅是一種商貿(mào)景觀，更是一種歷史文化的特色印記。就像全聚德的烤鴨、同仁堂的中藥早已成為北京城市的象征。可以說(shuō)，一個(gè)老字號(hào)就是一部歷史、一種文化，與那些個(gè)性鮮明的特色建筑一樣，構(gòu)成一座城市珍貴的名片。
“頭戴馬聚源，腳踩內(nèi)聯(lián)升，身穿瑞蚨祥……”這句流傳甚廣的老北京民謠道出了幾十年前這些老字號(hào)在老百姓心目中的地位和榮耀。作為一家發(fā)源于濟(jì)南章丘的近代工商業(yè)著名品牌，瑞蚨祥是開(kāi)拓東方商業(yè)智慧、弘揚(yáng)儒商精神的成功典范。在晚清商業(yè)繁榮的時(shí)代背景下創(chuàng)立，鼎盛時(shí)期人們都以身穿瑞蚨祥為榮，引領(lǐng)了當(dāng)時(shí)的社會(huì)時(shí)尚。其跨越三個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程不僅是一個(gè)民族品牌的發(fā)展史，更是中華民族百年歷程的生動(dòng)寫照。這樣一個(gè)名揚(yáng)四海、享譽(yù)全國(guó)的濟(jì)南老字號(hào)品牌，既是濟(jì)南的歷史，也是濟(jì)南的驕傲。它是一代代濟(jì)南兒女聰明才智的結(jié)晶，印記著濟(jì)南民族商業(yè)發(fā)展軌跡，是幾代濟(jì)南人共同的記憶所在，更是我們這座城市一個(gè)沉甸甸的“金字招牌”。
歷史是城市之根，文化是城市之魂。瑞蚨祥歷經(jīng)時(shí)代久遠(yuǎn)，見(jiàn)證民族發(fā)展進(jìn)程。毛澤東主席曾說(shuō)過(guò)：“歷史的名字要保存……瑞蚨祥一萬(wàn)年要保存?！睆倪@個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，保護(hù)好這一老字號(hào)品牌，就是保護(hù)我們的文化記憶；傳承和發(fā)展好老字號(hào)，也就留住了濟(jì)南的“根”與“魂”。
紀(jì)錄片《瑞出東方》不僅抽絲剝繭地講述了瑞蚨祥的發(fā)展歷程，向我們完整展示了老字號(hào)背后的故事，還深刻挖掘了瑞蚨祥秉持的經(jīng)營(yíng)理念和商業(yè)智慧?！柏?cái)自道生，利緣義取”——省委書記劉家義同志曾以孟雒川為例印證儒商精神：“孟子后裔、瑞蚨祥掌門人孟雒川，以德為本、以義為先、以義制利，其祥字號(hào)遍布全國(guó)，開(kāi)創(chuàng)了股權(quán)激勵(lì)和連鎖經(jīng)營(yíng)的先河?！比柿x、誠(chéng)信、創(chuàng)新、和合、規(guī)矩和擔(dān)當(dāng)，如今，穿越千年時(shí)空的儒商精神，正在成為現(xiàn)代商業(yè)的一種價(jià)值追求和特有標(biāo)識(shí)，展現(xiàn)出旺盛的生命力和持久的感染力，而這，也將激勵(lì)新時(shí)代濟(jì)南人不斷奮勇向前。
跨越時(shí)代的鴻溝，在歲月的淬煉中生存發(fā)展……每一個(gè)老字號(hào)都是一部活化的歷史，它不僅擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝、理念等，還承載著深厚的文化和精神，從“瑞蚨祥”開(kāi)始，我們一步步探究老字號(hào)與城市文化之間的關(guān)系，這是歷史給予現(xiàn)代社會(huì)的一種精神饋贈(zèng)。而做好傳承“老字號(hào)”的文章，讓更多人能夠在傳承中感受到“老字號(hào)”跳動(dòng)的脈搏，就是對(duì)城市文化最好的豐盈，有助于打造“文化濟(jì)南”新面貌。
（轉(zhuǎn)載自《濟(jì)南日?qǐng)?bào)》）
